Копченые блюда имеют неповторимый вкус и аромат, долго не портятся и могут быть использованы, особенно в летнее время, для приготовления холодных закусок, первых и вторых блюд. Однако немногие знают, что копчение в домашних условиях доступно каждому.Книга раскрывает читателю многие секреты копчения.

Название: Дачная коптильня
Автор: Киреевский И.Р.
Количество страниц: 112 с
Год издания: 2006
Формат: DjVu
Язык: русский
Размер: 2.60 mb