Как-то не сложилось у нас с еврейской кухней. Ну форшмак... Ну маца... Ну рыба фиш... Вот в Италии сложилось. Возьмите ресторанный путеводитель, допустим, по Риму. Среди лучших ресторанов – непременно несколько еврейских. И так, как в них готовят жареные артишоки, нигде больше не готовят - это вам скажут даже самые ярые патриоты итальянской кулинарии.

А спросите любого одессита, и он наверняка легко докажет вам, что без форшмака и прочих еврейских штучек наш праздничный стол был бы намного скучнее. И он таки будет прав!
О книге:
Название: Кухни Народов Мира. Еврейская кухня
Издательство: Директ-Медиа" по заказу ЗАО "ИД "Комсомольская правда"
Год: 2011
Страниц: 74
Формат: PDF
Размер: 26 MB
Качество: Хороший скан
Язык: русский

Скачать Кухни Народов Мира. Еврейская кухня